बिहार में किसानों और एग्री-स्टार्टअप्स के लिए बड़ी खुशखबरी, पूसा में बनेगा पहला इनक्यूबेशन सेंटर

समस्तीपुर/पूसा:

डॉ. राजेंद्र प्रसाद केंद्रीय कृषि विश्वविद्यालय, पूसा में बिहार का पहला अत्याधुनिक इनक्यूबेशन सेंटर स्थापित किया जाएगा। इसकी स्थापना से राज्य में खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र को नया आयाम मिलेगा। इस परियोजना पर लगभग 2.58 करोड़ रुपये की लागत आएगी, जिसे जल्द ही अमलीजामा पहनाया जाएगा।

इस संबंध में बुधवार को राज्य सरकार के खाद्य प्रसंस्करण निदेशालय (उद्योग विभाग) और कृषि विश्वविद्यालय प्रशासन के बीच एक समझौता ज्ञापन (MoU) पर हस्ताक्षर किए गए। इस अवसर पर उद्योग मंत्री नीतीश मिश्रा, खाद्य प्रसंस्करण निदेशालय के निदेशक निखिल धनराज निप्पाणीकर, विश्वविद्यालय के सह-प्राध्यापक डॉ. रामदत्त और सुश्री प्रगति प्रियदर्शी मौजूद रहे।

डॉ. रामदत्त ने बताया कि यह इनक्यूबेशन सेंटर बिहार सरकार के उद्योग विभाग और प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य उद्योग उन्नयन योजना (PM-FME) के तहत स्थापित किया जाएगा। इस केंद्र में 400 मीट्रिक टन प्रति वर्ष की क्षमता से फलों और सब्जियों का प्रसंस्करण, 150 मीट्रिक टन प्रति वर्ष की क्षमता से शहद प्रसंस्करण, साथ ही मशरूम और केला आधारित कुकीज का निर्माण भी किया जाएगा।

इस पहल से किसानों, उद्यमियों और स्टार्टअप्स को नई तकनीक और प्रशिक्षण का लाभ मिलेगा, जिससे राज्य में कृषि-उद्योग को बढ़ावा मिलेगा।